國軍福利新創舉，年菜溫馨送營區~軍事倫理(二)軍隊文化

**世清教官** 周二 12月 06, 2011 10:29 am

國軍新創舉　春節年菜宅配到營區

國軍福利新創舉，年菜溫馨送營區~軍事倫理(二)軍隊文化 Sunkiss-20111205191802

TVBS–2011年12月5日下午7:15

國軍新創舉　春節年菜宅配到營區

每年農曆春節，國軍留守部隊都會依照慣例在除夕夜加菜，讓所有官兵飽餐一頓，但是這可是會大大加重伙房兵的工作量，為了讓官兵真的好好過節，國防部今年推出，部隊指定時間地點，由廠商將預定的年菜宅配到營區的新措施，部隊連桌椅餐具都不必準備，就是要讓留守部隊可以好好休息、輕鬆過節。

為了準備海軍總部裡將近2千人的晚餐，伙房兵可是得從下午3點開始準備食材，這邊忙著切，另一頭就下鍋炒，要拿3尺半的鍋鏟翻炒一大鍋的青菜，耗費體力絕對不輸操體能，要讓官兵好好過年，國防部今年有新創舉。

TVBS記者楊鎮全：「為了讓這群辛苦的伙房兵，在農曆過年可以好好休息，國防部今年推出年菜宅配到營區，要讓伙房兵在過節的時候，跟大家一樣放鬆。」

國軍今年和全台灣十多間中央廚房合作，推出桌菜宅配，幾樣年節大菜，像是東坡肉、蜜汁肋排、韓國人參雞，都是菜單上的選項，依照部隊的人數和預算，可以選擇2500元到5000元以上的組合，同樣食材，會比市價便宜2成以上。

國防部福利總處總處長沈耀國：「宅配到府(營區)，指定時間地點來配送，專人來製作。」

連桌椅餐具，部隊都不用準備，就是要讓官兵好好吃頓晚餐，以往部隊圍爐，都會特地準備蹄膀、土雞燉煮的「復興鍋」，今年的宅配年菜裡則主打極品佛跳牆，風味大不同。業者吳國陞：「除了讓你吃得健康，還要有它的香味，像是我們的佛跳牆，要經歷5個小時燉補過程。」

除了傳統桌菜，國軍推出的宅配選項裡變化超多，連歐式自助餐都有，過年部隊留守，伙房兵終於不必再為了一頓團圓飯，從早忙到晚。
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家豪周日 12月 18, 2011 5:54 pm

日漸開放的軍隊是值得我們開心的!!
暑假在衛校受訓時，有在餐廳班幫忙，因此能體會伙房兵真的很辛苦！ Exclamation

因此年菜外送也可讓伙房兵多休息 Very Happy

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